Бета Глюканы — это природные полисахариды, состоящие из глюкозных единиц. Они содержатся также в пищевых дрожжах и в клетчатке некоторых зерновых.
Выделенные из грибов, бета глюканы являются прекрасными иммуномодуляторами. Они стимулируют клетки иммунной системы (макрофаги, Т-клетки, NK-клетки), приводя их в активное состояние и оказывая положительное влияние на весь организм.